Hotline: 0938 755 023

Đặc sản nha trang làm quà, hải sản, đặc sản khô tại sài gòn, tphcm

Chả Cá Nha Trang

0 Đánh giá / Thêm đánh giá
- Chả cá chiên: 170.000đ.
- Chả cá hấp: 180.000đ.
- Loại: đặc sản ăn liền.
- Xuất xứ: Nha Trang
- Phân phối: TPHCM và các tỉnh lân cận.
- Bảo quản: Nơi thoáng mát hoặc tủ lạnh, tránh vô gió và bảo quản ở nhiệt độ thường

- Tình trạng: Còn hàng

Lượt xem: 1981

170.000 Đ

Số lượng: 

Chả cá Nha Trang là món ăn chắc các bạn không mấy xa lạ gì, đặc sản nổi tiếng của Nha Trang. Món ăn đặc sắc đến từng vùng ven biển, là một phần không thể thiếu cho một số món ăn đặc sắc khác trong nền ẩm thực phong phú Việt Nam.

Chả cá được làm từ thịt cá sống tại các vùng biển và nước lợ, nổi trội trong đó là chả cá Nha Trang - do về tính chất địa lý nên nguồn nguyên liệu làm chả cá là thịt cá biển tốt nhất.   

   chả cá nha trang ngon

Chả cá sẽ được chế biến làm hai loại chính chả cá chiên và chả cá hấp.

 

Vậy chả cá chiên khác gì so với chả cá hấp ?

- Chả cá chiên được chiên sơ qua giàu ăn có màu vàng vị ngọt, mùi vị thơm ngon hấp dẫn, dai và khô hơn là chả cá hấp,

- Chả cá hấp được hấp cách thủy, chả cá được hấp có màu trắng ngà, vị ngọt thanh, mùi vị thơm, dai và mềm hơn chả cá hấp.

 

Bí quyết chế biến chả cá Nha Trang ngon ?

Quan trong nhất khi làm chả cá là thịt cá, cá được chọn làm chả cá thường là cá vùng biển hoặc vùng nước lợ. Còn chả cá Nha Trang thường được làm từ cá thu, cá nhồng, cá đỏ, cá hồng, cá mòi,… vv nhưng chuộng nhất có lẽ là thịt cá nhồng.

 

chả cá nha trang ngon

 

Sau khi đã lấy thịt cá bỏ lại xương, đầu và da cá, nghiền nhỏ thịt cá, tiếp theo ta quết nhuyễn gia vị đã chuẩn bị sẵn như đường, tiêu, tỏi và hành. Cuối cùng là tạo hình cho miến chả cá. Việc còn lại là tùy thuộc vào bạn muốn thưởng thức món chả cá theo hướng nào thôi, bắt chảo dầu nóng chiên sơ qua hoặc cho vào nổi để hấp trưng cách thủy.

Lưu ý:

Trong quá trình quếch cá bạn nện trôn đều nhiều lần để tạo độ dai cho thịt cá, và trước khi nhào nặng thịt cá bạn cần đeo bao tay và thoa giàu ăn để tránh thịt cá dính trên tay nhé.

 

Cách chế biến món chả cá:

- Chả cá là món ăn ngon và cũng rất dễ kết hợp với nhiều món ăn, chúng ta không khó để bắt gặp chả cá xuất hiện trong những tô bún cá, bún riêu, mì quảng, bánh canh,... vv.

- Ngoài ra, chả cá còn có thể sử dụng trong các món xào hoặc món canh , chả cá mà làm nguyên liệu nấu canh thì bạn biết rồi đó bạn sẽ có một nồi canh ngọt nước không cần phải khổ cực mà hầm xương.

 

chả cá nha trang ngon

 

Hoặc bạn cũng có thể ăn liền miếng chả cá với nước mắm ngọt đặc trưng được làm sẵn của vùng biển. Vì được làm từ thịt cá nên chả cá cung cấp giàu đạm, giàu Omega 3, không colesterol, tốt cho trẻ em, người ăn kiêng, người già.

 

Cung cấp Chả cá Nha Trang ngon tại TPHCM !

Sản phẩm của chúng tôi được làm từ nguồn nguyên liệu cá tự nhiên được đánh bắt trong ngày, không hề pha hóa chất, chất bảo quản trong thịt cá. Cộng với kỹ thuật quếch dai, mềm đã tạo nên tình cảm tốt đẹp cho món ăn đặc sản chả cá Nha Trang trong mắt các thực khách nếu đã có được dịp thử qua, dù là thực khách khó tính nhất.

 

chả cá nha trang ngon

 

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

1. Sản phẩm

Hiện tại chúng tôi đang cung cấp 2 loại chả cá chính là:

+ Chả cá hấp.

+ Chả cá chiên. 

2. Cách bảo quản cho chả cá

Chả cá sẽ được bảo quản tốt ở nhiệt độ thấp, chả cá bảo quản bằng cáp đông sẽ được có thời hạn sử dụng lâu hơn.

3. Nguyên liêu làm chả cá

- Nguyên liệu chính: Cá thu, cá nhồng, cá đỏ, cá hồng, cá mòi,... vv (tùy thuộc vào mùa nước mà chúng tôi chọn làm nguyên liệu làm chả cá).

- Nguyên liêu phụ: Đường, tiêu, tỏi, hành, dần ăn,...

3. Giá bán lẻ

+ Giá 1kg chả cá chiên: 170.000đ

+ Giá 1kg chả cá hấp: 180.000đ

 

 chả các nha trang ngon

 

Cách phân biệt chả cá sạch, chả cá bẩn ?

Hiện tại trên thị trương có rất nhiều loại chả cá khác nhau, đủ mọi xuất xứ, mọi giá thành cũng sẽ có nhiều loại chất lượng khách nhau, để chọn cho mình một loại chả cá thơm ngon nhưng hợp vệ sinh thì không hề dễ dàng. Sau đây là một số cách thức giúp bạn lựa chọn được cho mình miếng chả cá sạch trên thị trường.

  • Cách phân biệt bằng giấy tẩm bột nghệ: Bột nghệ sẽ chuyển từ màu vàng đặc trưng sang màu đỏ, điều đó chứng tỏa miếng chả cá của bạn có chứa chất hàn the - một chất làm tươi thực phẩm không được dùng trong thức ăn.
  • Cách phân biệt bằng thị giác: khi cắt vào bên trong thịt chả cá có màu trắng ngà, có những lỗ ly ty do không khí để lại khi tìm cách thoát ra do nhiệt độ tăng lên khi chiên hoặc hấp, còn nếu không xuất hiện những hiện tượng này có thể miếng chả cá của bạn là được trộn với nhiều bột hoặc chả cá được làm từ cá kém chất lượng.
  • Cách phân biệt bằng vị giác: khi ăn một miếng chả cá chất lượng bạn sẽ cảm nhận được vị dai mềm dễ chịu, vị ngọt thanh của thịt cá còn nếu là miếng chả cá kém chất lượng bạn sẽ thấy có dai nhưng hơi khô rắn, vi ngọt đậm không tự nhiên.

Đây là một số kiến thức cơ bản cho Khách Hàng có thể chọn được cho mình món chá cá chất lượng cho bữa ăn gia đình bạn. 

 

 chả các nha trang ngon

 

Còn chờ gì nữa nào! Mà không ngần ngại cho món chả cá hấp dẫn này vào thực đơn trong tuần của bạn. Để bạn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon, hấp dẫn, cái dai dai vị ngọt thanh của thịt cá tự nhiên.

Sẽ có nhiều bạn rất muốn thưởng thức món ăn này những sẽ không có đủ thời gian để chế biến thì các bạn cũng đừng quá lo lắng vì bạn chỉ cần một thao tác đơn giản đặt hàng trên website nhatrangdacsan.com của chúng tôi hoặc gọi điện trực tiếp vào số Hotline: 0938 755 023. Bạn và gia đình sẽ có được bữa ăn thật thú vị và đậm đà hương vị đặc trưng của món ăn đặc sản xứ trầm hương.

 

* Nếu Khách Hàng đặt hàng online trên website, vui lòng ghi chú loại chả cá cần đặt (chả cá chiên hay chả cá hấp) để chúng tôi giao hàng đúng loại sản phẩm Khách Hàng cần mua. Trân Trọng!

 

Nha Trang Đặc Sản

 

 

 

Bình luận
Viết bình luận cho sản phẩm này!
Tên
E-mail
Vui lòng viết bình luận
Đánh giá sản phẩm
Copyright MAXXmarketing GmbH

NHATRANGDACSAN.COM

* Cửa hàng: 98 Nguyễn Văn Nghi, F4, Gò Vấp, TpHCM.
Kho: 216/3 Nguyễn Văn Công, F3, Q.Gò Vấp, TpHCM.

Hotline: 0938 755 023

Mạng Xã Hội

Liên kết Facebook